Situés à Soubise, nous vous proposons une cuisine traditionnelle de qualité, ainsi que d’excellents fruits de mer.
Nous vous invitons tous les jours à découvrir une large proposition de plats et de menus
En été, nous vous proposons nos spécialités de la Mer, et en hiver nos crêpes repas, plats traditionnels.
Les entrées
- Eperlans
- Assiette de bulots
- Assiette de crevettes roses
- Assiette de langoustines
- Panaché de langoustines et de crevettes roses
- Soupe de poissons et sa garniture
- Huîtres n°3
- Grillons charentais et son pineau
- Salade de la mer
- Salade de magret au gros sel
- Salade gourmande (foie gras, magret, tomates, pommes fruits, figues)
- Salade de toast de chèvre chaud
- Brochette de noix de st jacques au caramel à la fleur de sel maison
- Assiette maritime (3 huîtres, 3 langoustines, 3 crevettes roses, bulots, moules)
- Assiette de l'Estran (6 huîtres, 4 langoustines, 4 crevettes roses, bulots, moules, grillons charentais)
- Plateau de l'Estran - 2 personnes (12 huîtres, 12 langoustines, 12 crevettes roses, 4 gambas, bulots, moules, grillons charentais)
Les moules frites
- Moules marinières (oignons, vin blanc)
- Moules au curry (crème, curry)
- Moules charentaises (crème, pineau)
- Moules roquefort (crème, roquefort)
- Moules à l'ancienne (crème, oignons, lardons, champignons)
- Moules à la pipperade
- POITOU (chèvre-lardons)
- AGRUMES(oranges-citrons)
Toutes nos moules sont ouvertes à la "marinière"
Menu moussaillon (jusqu'a 12 ans)
- Entrée : Grillon Charentais
- Plat : Moules ou Nuggets
- Desserts : Glace ou crêpe sucrée
- Boisons : Coca ou Limonade
Les viandes
- Magret de Canard
- Bavette à l'échalote
- Brochette bœuf-magret
- Brochette d'agneau
- Brochette de bœuf aux herbes
- Duo de bœuf et noix de st jacques
- Entrecôte 200 ou 400 g
*Les sauces maison: cèpes, foie gras, poivre
Les poissons
- Bar grillé
- Poêlée de gambas flambées au whisky
- Filets de rougets au beurre aïllé
- Filets de rougets sauce pineau des charentes
- ROUGETS AUX AGRUMES
- BROCHETTES DE NOIX DE ST JACQUES
- GAMBAS OU LANGOUSTINES à LA PERSILLADE
- Filets de sole meunière aux graines de sésame
- Seiches grillées aux beurre aillée
Les desserts
- Crème brûlée
- Tarte au citron meringuée
- La jonchée
- Tarte Tatin maison
- MOUSSE CHOCOLAT FAITE MAISON
-
CAFé GOURMAND AVEC UN ASSORTIMENT DE 4 DESSERTS
-
LA CRèME BRULEE à LA LIQUEUR D' ANGELIQUE ET SON ANGELIQUE CONFITE
-
L' ILE MADAME AU CARAMEL à LA FLEUR DE SEL MAISON
-
CRêPES
-
SPéCULOOS ET CARAMEL à LA FLEUR DE SEL
Les glaces
- Vanille
- Fraise
- Chocolat
- Cassis
- Rhum raisins
- Café
- Citron vert
- Caramel
- Abricot
- Pistache
- Noix de coco
- Menthe chocolat
- Café, chocolat liégeois ou Dame blanche
- Dijonnaise
- Charentaise
- Colonel
- After Eight
- Banana Split
- Profiteroles
Crêpes ou gauffres
- Sucre
- Beurre sucre
- Fraise, figue ou abricot, citron
- Chocolat maison, chantilly ou miel
- Chocolat banane, chocolat chantilly ou crème de marron
- Chocolat, chantilly, glace vanille
- Grand Marnier ou Cognac
Tous les jours
- Grillades
- Fruits de Mer (assiettes ou plateaux)
Vous pouvez découvrir notre établissement pour toutes les occasions : de la suggestion du jour le midi, aux repas de groupes organisés.
Vous pouvez nous contacter au
05 46 82 72 06.